Recepti
Kremisimo torta
priprema
Potrebno vreme:2 h
- 1. Umutiti cvrst sneg od 6 belanaca i 12 kasika secera.Pri kraju dodati jednu kasiku sirca. Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Napraviti jos jednu istu ovakvu koru.
- 2. Umutiti cvrst sneg od 6 belanaca i 12 kasika secera, pa dodati 2 kasike kakao praha, 150g mlevenih oraha i jedan prasak za pecivo. Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.Napraviti jos jednu ovakvu koru.
- 3. Umutiti 24 zumanaca,15 kasike secera i 5 kasika brasna.Staviti da prokljuca 6dl mleka,dodati umucena zumanca i kuvati.U vruc fil dodati 250g cokolade.
- 4. Kada se fil ohladi dodati 2 umucena margarina.Penasto umutiti.
- 5. Posebno umutiti 300g slaga sa kiselom vodom. Umuceni slag se ne dodaje u fil vec se koristi kao sloj za filovanje.
- 6. Postupak za filovanje je sledeci:crna kora-fil-slag-bela kora-fil-slag i tako dalje.Celu tortu ukrasiti slagom.
Sastojci
Za kore: -24 belanaca -48 kasika secera -4 kasike kakao praha -300g mlevenih oraha -2 praska za pecivo -2 kasike sirca Za fil: -24 zumanaca -15 kasika secera -5 kasika brasna -6dl mleka -250g cokolade za kuvanje -2 margarina -300g slag pene -3dl kisele vode -slag za ukrasavanje